Zimopec PXL 09 - ენზიმური პრეპარატი მაცერაციისათვის

Zimopec PXL 09-ის პექტოლიტური და ცელულაზური აქტივობა ხელს უწყობს ფერის ექტრაქციას როგორც ხარისხის, ისე - მისი რაოდენობის კუთხით. Zimopec PXL 09 ეფექტურად ამცირებს პექტინის რაოდენობას. შედეგად, ამ პრეპარატით დამუშავებული პროდუქტი ხასიათდება შესანიშნავი ფილტრაციის უნარითა და შემღვრევის ნაკლები რისკით.

შემადგენლობა: მეორადი ჰემიცელულაზური აქტივობის მქონე ენზიმური პრეპარატი, რომელიც მიღებულია სოკო Aspergillus Niger -სგან.

დანიშნულება: Zimopec PXL 09 რეკომენდირებულია წითელი ყურძნის დასამუშავებლად, როგორც ტრადიციულ, ისე - თანამედროვე ვინიფიკაციის პროცესებში. მაგ. ფლეშ-დეტანტი და თერმოვინიფიკაცია, ზოგადად.

დოზა: 1,0 - 4,0 მლ/ჰლ.

შეფუთვა: 1 ლ.